琵琶湖の湖畔に新たな活躍の場を見つけたプロフェッショナル

琵琶湖国定公園の中、4万坪という広大な敷地面積の中にわずか15室だけの贅沢なホテル「ロテル・デュ・ラク」。敷地は琵琶湖の水辺から始まり、ホテルの裏庭まで緑豊かな土地は圧倒的に静かで、非日常を存分に味わうことができます。このロテル・デュ・ラクの総支配人を務め、ホテル業界で多くの経験を積んだプロフェッショナルである嶋村幸雄氏に、総支配人になった経緯や地方でのホテル経営などについて語っていただきました。※当記事は経営人材プラスに掲載した内容を一部改訂して転載しています。